Câmaras Simia
Séries Si / Se - Câmaras de fumeiro e cozedura para a indústria alimentar
Câmaras Simia SÉRIES Si / Se
As Câmaras Simia das séries Si e Se são equipamentos de alta qualidade, desenvolvidos especificamente para processos de fumeiro e cozedura na indústria alimentar. Com tecnologia avançada e design robusto, estas câmaras garantem resultados consistentes e de excelência.
Ideais para processamento de carnes, peixes e outros produtos alimentares, as nossas câmaras oferecem controlo preciso de temperatura, humidade e tempo, assegurando a qualidade e segurança alimentar.
Características Técnicas
Especificações detalhadas das Câmaras
Controlo de Temperatura
Sistema de controlo preciso com variação de 0°C a 120°C, garantindo processos de cozedura e fumeiro ideais.
Controlo de Humidade
Regulação automática da humidade relativa entre 10% e 95%, adaptando-se às necessidades específicas de cada produto.
Programação Temporal
Programas pré-definidos e personalizáveis para diferentes tipos de produtos e processos de cozedura.
Sistemas de Segurança
Múltiplos sistemas de segurança incluindo alarmes, sensores de emergência e paragem automática.
Fácil Manutenção
Design modular que facilita a limpeza e manutenção, reduzindo o tempo de paragem da produção.
Personalização
Possibilidade de personalização conforme as necessidades específicas de cada cliente e aplicação.
Aplicações
Versatilidade para diferentes produtos e processos
Carnes
Fumeiro e cozedura de carnes diversas
Peixes
Processamento de produtos do mar
Enchidos
Cozedura de salsichas e enchidos
Queijos
Processamento de produtos lácteos
Especificações Técnicas
| Especificação | Série Si | Série Se |
|---|---|---|
| Capacidade | 50-200 kg | 200-500 kg |
| Temperatura | 0°C - 120°C | 0°C - 120°C |
| Humidade | 10% - 95% | 10% - 95% |
| Potência | 15-25 kW | 30-50 kW |
| Dimensões (LxPxA) | 1200x800x2000 mm | 2000x1200x2500 mm |
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